AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018 - Tenuta Ulisse

De AMARANTA di Ulisse Montepulciano d 'Abruzzo DOC van Tenuta Ulisse is een cru. Deze krachtige Italiaanse rode wijn stroomt in het glas in een zeer volle en elegante robijnrode kleur. Op de neus laat het zeer complexe en royale geuren zien met de heerlijke hints van pruimen en kersenjam. Deze fruitaroma 's gaan gepaard met nuances van tabak en een kruidige afdronk.

In de mond is deze indrukwekkende Montepulciano d 'Abruzzo prachtig uitgebalanceerd en complex met aangename, perfecte tannines die goed in de structuur zijn geïntegreerd. Rijk en krachtig, deze rode wijn is een waar genot met een uitstekend uitgebalanceerd alcoholisch potentieel. Met een lange, warme en weelderige afwerking overtuigt de Amaranta over de hele linie.

Een wijn van onbetwiste klasse, een prachtig eerbetoon vol liefde en respect voor de belangrijkste rode wijndruif van Abruzzo.

De AMARANTA di Ulisse is, net als de andere wijnen van Tenuta Ulisse, opmerkelijk om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Vinificatie van de Amaranta di Ulisse door Tenuta Ulisse

De druiven voor deze Cru Montepulciano d 'Abruzzo groeien in zeer oude wijngaarden op even oude wijnstokken, die gemiddeld 30-35 jaar hun wortels hebben kunnen graven in de kalkhoudende, fijne kleigrond. De zeer warme omgeving en lage regenval evenals sterke schommelingen tussen dag en nacht zorgen ervoor dat de druiven goed kunnen rijpen, maar verliezen hun zuurgraad

Na de zeer selectieve handpluk wordt een deel overrijp geoogst voor de Amaranta, worden de druiven in wijnmakerij Tenuta Ulisse afgebroken, gepureerd en wordt de most op een temperatuurgecontroleerde manier gefermenteerd. Daarna rijpt de Amaranta 9 tot 12 maanden in hoogwaardige Franse en Amerikaanse eiken barriques.

Het inheemse druivenras Montepulciano d 'Abruzzo heeft de afgelopen jaren een echte renaissance meegemaakt. Je weet tot op de dag van vandaag niet veel over de oorsprong van deze donkere druif. Het werd lange tijd toegeschreven aan de kloongroep Sangiovese. Wat vandaag echter zeker is, is dat dit een volledig autonoom inheems druivenras is. Het wordt voornamelijk geteeld in de Abruzzen en in de andere regio 's van Midden- en Zuid-Italië. Dankzij enkele fabrikanten en oenologen en hun ijverige werk ervaart de Montepulciano druif een renaissance als een van de rode druivenrassen van de hoogste kwaliteit en kwaliteit.

Aanbeveling voor de voeding van de AMARANTA Montepulciano d 'Abruzzo

Geniet van deze volle droge rode wijn met sappige pasta met sterke rode sauzen, gebraden rood en donker vlees, wild, evenals rijpe, kruidige koe- en schapenkaas. En waarom niet, natuurlijk, met pizza met rijke toppings

De AMARANTA di Ulisse smaakt het lekkerst bij een temperatuur van 18°C, dus niet te warm

Prijzen voor de Amaranta di Ulisse Montepulciano d 'Abruzzo DOC

• Luca Maroni: 99 punten vintage 2015
• Luca Maroni: 99 punten & beste Italiaanse rode wijn (vintage 2014)
• Gambero Rosso: 2,5 glazen (vintage 2013)
• Gambero Rosso: 2 glazen (vintages 2012, 2011, 2010)
• Mundus Vini: Goud (vintage 2013)
• Mundus Vini: Zilver (vintage 2012)
• Berliner Winetrophy: Goud (vintage 2012)
• Bibenda: 3 druiven (vintage 2011)
• Japan Wine Challenge: Zilver (vintage 2012)
• CWSA China Wine & Spirits Award: Goud (vintage 2014)
• IWC International Wine Challenge: Zilver (vintage 2012)

• Meer producten van Tenuta Ulisse