Mille e una notte Sicilia DOC - Donnafugata

Met de Donnafugata Mille e una notte Sicilia komt een eersteklas rode wijn in het glas. Hierin toont hij een heerlijk diepe, robijnrode kleur. Geeft men hem door walsen wat lucht, dan onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, wat zichtbaar wordt in duidelijke kerkraampjes aan de rand van het glas. In de neus onthult deze rode wijn van Donnafugata allerlei pruimen, bosbessen, morellen, zwarte kersen en bramen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping in groot hout nog kaneel, pure chocolade en vanille toe.

De Donnafugata Mille e una notte Sicilia presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men bij een wijn in het icon-wijnsegment zou kunnen verwachten. In de afdronk overtuigt deze jeugdige rode uit de wijnstreek Sicilië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van zwarte kers en pruim.

Vinificatie van de Donnafugata Mille e una notte Sicilia

De basis voor de krachtige Mille e una notte Sicilia uit Sicilië zijn druiven van de rassen Nero d'Avola, Petit Verdot en Syrah. De Mille e una notte Sicilia is een Oude-Wereld-wijn in de beste zin van het woord, want deze Italiaan ademt een uitzonderlijke Europese charme, die heel duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden in vaten van Frans eikenhout.

Spijsadvies bij de Donnafugata Mille e una notte Sicilia

Drink deze rode wijn uit Italië idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van eendenborst met peultjes, ganzenborst met rodekool met gember en marjolein of gekookte kalfsborst met bonen en tomaten.

Onderscheidingen voor de Mille e una notte Sicilia van Donnafugata

Naast een geweldige prijs-plezierverhouding kan deze rode wijn van Donnafugata ook uitpakken met onderscheidingen en topbeoordelingen boven de 90 punten. In detail zijn dit voor het jaar 2017

• Falstaff - 94 punten
• James Suckling - 94 punten

• Meer producten van Donnafugata