Riesling Renano - Nicolodi Alfio

In het glas onthult de Riesling Renano van Nicolodi Alfio een helder lichtgele kleur. In een witwijnglas geschonken, presenteert deze Oude-Wereld-witte wijn zich met heerlijk expressieve aroma’s van acacia, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Nicolodi Alfio Riesling Renano presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit plomp of mager, maar rond en soepel. In de mond komt de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn heerlijk licht en knapperig over. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van acacia. In de nadronk voegen zich daar nog minerale tonen aan toe, afkomstig van de door kiezel gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Riesling Renano van Nicolodi Alfio

De gebalanceerde Riesling Renano uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit de druivensoort Riesling. In Trentino-Alto Adige groeien de wijnstokken, die de druiven voor deze wijn leveren, op bodems van kiezel. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder terecht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting kan de Riesling Renano zich nog 9 maanden verder harmoniseren op de fijne lies.

Spijsadvies bij Nicolodi Alfio Riesling Renano

Deze Italiaanse witte wijn wordt het best goed gekoeld gedronken bij 8 - 10°C. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij koolrolletjes, roerbakgroenten met vis of spinaziegratin met amandelen.

• Meer producten van Nicolodi Alfio