Redigaffi Merlot - Tua Rita

De Redigaffi Merlot van Tua Rita, genoemd naar een kleine beek nabij de wijngaarden, is een toonvoorbeeld van het vakmanschap en de visie van het wijnhuis. Deze cépage Merlot verenigt de intensiteit en complexiteit van de aroma’s met een elegante structuur. Met aroma’s van blauwe en zwarte bessen, cassis, braam en zwarte kers, afgerond met tonen van mineralen, munt en pure chocolade, stelt de Redigaffi normen op het gebied van intensiteit en lengte in de mond.

Vinificatie van de Tua Rita Redigraffi

De zorgvuldige rijping van de Redigaffi gedurende 16 maanden in nieuwe barriques geeft hem zijn indrukwekkende structuur en diepte. Gemaakt van stokken die sinds 1988 zijn aangeplant, weerspiegelt deze wijn de unieke combinatie van bodemgesteldheid, helling en microklimaat van zijn terroir. Deze factoren dragen bij aan zijn karakteristieke balans en de harmonieuze verbinding van fruit en eik.

Gerechtadvies voor de Tua Rita Redigraffi

De Redigaffi Merlot is uitstekend geschikt bij intense vleesgerechten zoals runderschmorbraten op Bourgondische wijze, lamskoteletjes in balsamico-honingsaus of rug van ree in strudeldeeg. Geserveerd bij 15-18 graden toont hij zich van zijn beste kant en biedt hij een ongeëvenaarde smaakbeleving.

• Meer producten van Tua Rita