Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva DOCG - Felsina

De op vat gerijpte Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva uit de wijnbouwregio Toscane toont zich in het glas in een helder robijnrood. Na het eerste zwenken ervaart men bij deze rode wijn een perfecte balans, want hij tekent zich aan de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. In het glas onthult deze rode wijn van Felsina aroma’s van bramen, rode bessen en zwarte bessen, aangevuld met zwarte kers en minerale tonen. De Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men in het icon-wijnsegment zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze geconcentreerde rode wijn zich in de mond. In de afdronk overtuigt deze goed bewaarbare wijn uit de wijnbouwregio Toscane tenslotte met een opmerkelijke lengte. Opnieuw tonen zich nuances van rode bes en braam.

Vinificatie van de Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva

De gebalanceerde Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva uit Italië is een cépagewijn, gemaakt van het druivenras Sangiovese. Zonder twijfel wordt de Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva ook bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van de Chianti. Deze Italiaan kan in de ware zin van het woord een wijn uit de Oude Wereld worden genoemd, die zich buitengewoon indrukwekkend presenteert. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva zich gedurende enkele maanden op de fijne droesem verder harmoniseren.

Spijsadvies bij de Felsina Rància Chianti Classico Riserva Chianti Classico Riserva

Deze Italiaan wordt bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is de perfecte begeleider van groentecouscous met rundergehaktballetjes, eendenborst met suikererwten of boeuf bourguignon.

• Meer producten van Felsina