Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Ruggeri

De hooggewaardeerde Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore uit de wijnstreek Veneto onthult zich in een briljant glinsterende platinagele kleur in het glas. Het bruisen van deze Prosecco Spumante is levendig en houdt lang aan in het glas. Het bouquet van deze mousserende wijn uit Veneto betovert met aroma's van witte bes, kruisbes, peer en appel. Het fruitige karakter is wat deze wijn zo bijzonder maakt.

Deze droge mousserende wijn van Ruggeri is voor puristen die van absoluut droog houden. De Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore komt hier heel dicht bij in de buurt, want hij is gevinifieerd met slechts 15 gram restsuiker. Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore kan worden omschreven als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht, omdat hij is gevinifieerd met een heerlijk zoet smaakprofiel. In de mond wordt deze lichtvoetige Prosecco Spumante gekenmerkt door een uitzonderlijk lichte textuur. De Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore is uitzonderlijk fris en levendig in de mond dankzij de levendige fruitzuren. Op de afdronk verrukt deze mousserende wijn uit de wijnstreek Veneto eindelijk met een goede lengte. Er zijn opnieuw hints van peer en kruisbes. Minerale tonen van de door mergel en klei gedomineerde bodem worden aan de afdronk toegevoegd.

Wijnbereiding van de Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore van Ruggeri

Deze elegante mousserende wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Glera. De wijnstokken die de druiven voor deze wijn produceren groeien op kalk-, klei- en mergelbodems in Veneto. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig geperst. Daarna volgt de gisting van de basiswijnen. Als de cuvée is samengesteld, vindt verdere rijping plaats volgens de Charmat-methode. De Ruggeri Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore rijpt vervolgens enkele maanden op fles en wordt uiteindelijk gedegorgeerd.

Aanbevelingen voor het eten van de Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore van Ruggeri

Deze mousserende wijn uit Italië kan het best gekoeld worden gedronken bij 5 - 7°C met koolrollade, preisoep of aardappelpannetje met zalm.

Awards voor de Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore van Ruggeri

• Meer producten van Ruggeri