Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum - Vallarom

De Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum uit de pen van Vallarom uit Trentino-Zuid-Tirol toont in het wijnglas een heldere, lichtrode kleur. Het perlend spel van deze mousserende wijn schittert in het glas. Het bouquet van deze mousserende wijn uit Trentino-Zuid-Tirol betovert met tonen van braam en aardbei. Volgen we de aromatiek verder, dan komen daar nog zwarte kers bij.

Evenwichtig en complex presenteert deze knapperige, lichte en romige mousserende wijn zich in de mond. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Trentino-Zuid-Tirol tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich accenten van braam en aardbei. In de nasmaak voegen zich nog minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodems toe.

Vinificatie van de Vallarom Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum

De basis voor de uitgebalanceerde Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum uit Italië zijn druiven van het ras Pinot Noir. In Trentino-Zuid-Tirol groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van kalksteen. Na de oogst worden de druiven snel naar de perskelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na het samenstellen van de cuvée volgt de verdere rijping op basis van de Méthode Traditionelle. Aansluitend volgt een flesrijping van 30 maanden.

Spijsadvies voor de Pinot Nero Rosé Vò Millisemato 1,5 l Magnum van Vallarom

Drink deze biologische mousserende wijn uit Italië bij voorkeur zeer goed gekoeld op 5 - 7°C als begeleider van gemengde groentesalade met rode biet, wokgroenten met vis of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van Vallarom