Pinot Nero 1,5 l Magnum - Vallarom

De Pinot Nero 1,5 l Magnum uit de wijnbouwregio Trentino-Alto Adige presenteert zich in het glas in een stralend lichtrood. In de neus toont deze rode wijn van Vallarom allerlei zure kersen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich nog balsamico, rode bessen en bosgrond erbij.

In de mond opent de Pinot Nero 1,5 l Magnum van Vallarom heerlijk droog, gripvol en aromatisch. Evenwichtig en complex presenteert deze zijdezachte en vlezig aandoende rode wijn zich in de mond. De finale van deze rode wijn uit de wijnbouwregio Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Trentino DOC, weet tenslotte te begeesteren met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Vallarom Pinot Nero 1,5 l Magnum

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Italië wordt veganistisch gevinifieerd uit de druivensoort Pinot Noir. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na de vergisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op flessen wordt getrokken.

Spijsaanbeveling voor de Pinot Nero 1,5 l Magnum van Vallarom

Geniet van deze veganistische rode wijn uit Italië idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van groentecouscous met rundergehaktballetjes, gevulde paprika’s of ganzenborst met rode kool met gember en marjolein.

• Meer producten van Vallarom