Pinot Grigio Venezia DOC - Le Contesse

In het glas heeft de Pinot Grigio Venezia van Le Contesse een schitterende, glinsterende lichtgele kleur. Het bouquet van deze witte wijn uit Veneto is verrukkelijk met tonen van ananas, appel, physalis en mango. Als we de aroma's verder verkennen, vinden we garrigue, groene paprika en mediterrane kruiden.

In de mond opent de Pinot Grigio Venezia van Le Contesse heerlijk droog, vol en aromatisch. In de mond wordt deze lichtvoetige witte wijn gekenmerkt door een ongelooflijk knapperige en fluweelzachte textuur. Op de afdronk verrast deze witte wijn uit de wijnstreek Veneto uiteindelijk met zijn mooie lengte. Er zijn weer hints van physalis en Nashi peer.

Wijnbereiding van Le Contesse Pinot Grigio Venezia

De basis voor de elegante Pinot Grigio Venezia uit Veneto zijn druiven van de druivensoort Pinot Grigio. Na de oogst worden de druiven meteen naar de pers gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor de Pinot Grigio Venezia van Le Contesse

Deze Italiaanse witte wijn kan het best gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij een groentesalade met rode biet, spaghetti met yoghurt-muntpesto of een aspergesalade met quinoa.