Pinot Grigio Venezia 1,0 l - Collezione Il Mio

De lichtvoetige Pinot Grigio Venezia van Collezione Il Mio komt in het glas met een schitterende kopergouden kleur. Deze Italiaanse single-variietal wijn presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van Nashi peer, peer, guave en ananas.

Deze smeltende witte wijn is lichtvoetig en veelzijdig in de mond. Dankzij de levendige fruitzuren is de Pinot Grigio Venezia uitzonderlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze verouderingswaardige witte wijn uit de wijnstreek Veneto is indrukwekkend met een goede afdronk.

Vinificatie van Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Deze witte wijn focust duidelijk op één druivensoort, de Pinot Gris. Alleen eersteklas druiven werden gebruikt voor deze uitzonderlijk elegante single-varietal wijn van Collezione Il Mio. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Suggesties voor Collezione Il Mio Pinot Grigio Venezia

Deze Italiaanse wijn kan het best goed gekoeld worden gedronken op 8 - 10°C. Hij past perfect bij wokgroenten met vis, omelet met zalm en venkel of spaghetti met yoghurt-muntpesto.