Pinot Grigio Venezia DOC - Le Contesse

Im Glas zeigt der Pinot Grigio Venezia von Le Contesse eine strahlend hellgelbe Farbe mit einem brillanten Schimmer. Das Bouquet dieses Weißweins aus Venetien besticht durch Aromen von Ananas, Apfel, Physalis und Mango. Wenn man der Aromatik weiter nachgeht, kommen Garrigue, grüne Paprika und mediterrane Kräuter hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Grigio Venezia von Le Contesse wunderbar trocken, vollmundig und aromatisch. Dieser leichtfüßige Weißwein zeichnet sich durch eine äußerst knackige und samtige Textur auf der Zunge aus. Im Abgang zeigt er eine schöne Länge mit erneutem Beiklang von Physalis und Nashi-Birne.

Vinifikation des Le Contesse Pinot Grigio Venezia

Die Grundlage für den eleganten Pinot Grigio Venezia aus Venetien bilden Trauben der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie selektiert und schonend verarbeitet werden. Darauf folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Venezia von Le Contesse

Dieser italienische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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