Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT - I Dolomitici

De Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT verleidt met een diepe robijnrode kleur, die het hart al bij de eerste blik in het glas sneller doet slaan. Zijn geur is een bedwelmend feest van aroma’s: tonen van rijpe kersen, sappige frambozen en een vleugje pittige peper harmoniëren perfect en worden aangevuld door subtiele florale accenten. De smaak streelt het gehemelte met een fijne zoetheid, die culmineert in een aangenaam tintelende ervaring. De kruidigheid van de wijn zorgt voor een spannende diepte, terwijl de zachte tannines en frisse zuren een eersteklas balans creëren. Elke slok van de Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT is een genot dat de ziel streelt en herinneringen oproept aan vrolijke feesten en gezellige avonden.

Vinificatie van de Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT van I Dolomitici

De vinificatie van de Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT gebeurt met grote zorg en passie. De druiven worden gecultiveerd op de zachte heuvels van de Dolomieten, een perfect teeltgebied voor Lambrusco. Bij ideale klimatologische omstandigheden rijpen de druiven onder de warme zon en de koele nachtlucht. Dit geeft hun de необходимая zoetheid en frisheid. 1. De oogst gebeurt met de hand, om alleen de beste druiven te selecteren. 2. Na de oogst gaan de druiven direct naar de kelder, waar ze zachtjes verder worden verwerkt. 3. Na de schilweking vindt de gisting plaats bij gecontroleerde temperatuur, om de aroma’s tot ontplooiing te laten komen. 4. De rijping gebeurt in roestvrijstalen tanks, om de frisheid en fruitigheid van de wijn te bewaren. Dankzij deze bijzondere vinificatie presenteert de Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT zich in een kwaliteit die elke wijnliefhebber enthousiast maakt.

Spijsaanbevelingen bij de Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT van I Dolomitici

De Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata Promo IGT is een heerlijke begeleider van talrijke lekkernijen. Geniet ervan bij Italiaanse gerechten die bomvol smaak zitten. Hij past uitstekend bij:

• hartige pastagerechten zoals tagliatelle met ragù
• gegrilde vleesspecialiteiten zoals lamskoteletjes
• pizza met verse tomaten en mozzarella
• fijne antipastischotels met goed gerijpte kaas en salami

Zijn fruitige karakter harmonieert ook perfect met desserts zoals een chocoladetaart of met verse bessen. Ontdek de talloze mogelijkheden om van deze opmerkelijke wijn te genieten!

• Meer producten van I Dolomitici