Opere Rosé Metodo Classico Brut - Opere Trevigiane

De Opere Rosé Brut van Opere Trevigiane Spumante Metodo Classico Italiano van Villa Sandi herinnert in het glas aan het roze van perzikbloesems en wordt doorkruist door een fijne, aanhoudende mousse. Aan de neus ontvouwt zich een elegant boeket met tonen van frambozen, zwarte bes en hints van rozenbottel en rozenbloesems. Volmondig, fruitig en fris op de tong, met een gracieuze mousse en een lange, harmonieuze afdronk maken deze Rosé Brut uit Veneto een prachtige beleving.

Vinificatie van de Opere Rosé Brut van Opere Trevigiane

Voor deze Italiaanse Rosé Brut uit Veneto werden 100% Pinot Noir-druiven verwerkt en volgens de Metodo Classico Italiano met 36 maanden rijping op de gist in de fles ontwikkeld. Daarna wordt de wijn gedrogeerd om de resterende gist uit de mousserende wijn te verwijderen, wordt er een beetje Spumante, de zogenaamde dosage, toegevoegd, en wordt de wijn afgesloten met een champagnekurk.

Food pairing voor de Opere Rosé Brut van Opere Trevigiane

Probeer deze fruitige Rosé Brut uit Veneto als aperitief, of als smaakvolle begeleider bij zalm in kruidenkorst, of heel eenvoudig op een zwoele zomermiddag solo op het terras.

• Meer producten van Villa Sandi