Nterra Negroamaro Puglia IGP - Pietra Pura

De elegante Negroamaro Puglia van Pietra Pura glinstert in het glas met een heldere paarse kleur. De eerste neus van de Negroamaro Puglia is vleiend met tonen van pruimen, morellen en bosbessen. De fruitige componenten van het bouquet worden vergezeld door zwarte thee, jeneverbes en cacaoboon.

In de mond wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een ongelooflijk fluweelzachte textuur. Dankzij de evenwichtige fruitzuren vleit de Negroamaro Puglia het gehemelte met een fluweelzachte smaak zonder een gebrek aan frisheid. De afdronk van deze leeftijdswaardige rode wijn uit de Apulische wijnstreek Puglia, of Puglia IGT om precies te zijn, is uiteindelijk verrukkelijk met een opmerkelijke afdronk.

Wijnbereiding van de Negroamaro Puglia van Pietra Pura

De basis voor de uitgebalanceerde Negroamaro Puglia uit Apulië zijn druiven van de Negroamaro druivensoort. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting kan de Negroamaro Puglia nog enkele maanden harmoniseren op de fijne droesem.

Aanbevelingen voor het eten van Pietra Pura Negroamaro Puglia

Drink deze rode wijn uit Italië bij een temperatuur van 15 - 18°C met rucola penne, rumpot of Thaise komkommersalade.

• Meer producten van Pietra Pura