Nerello Mascalese Rosé brut IGT - Murgo

De Nerello Mascalese Rosé brut IGT verrast door zijn delicate, lichtroze kleur, die bij de eerste blik al verlangen naar meer oproept. Zijn aroma's komen tot leven in een boeiende symbiose van fruitige tonen van aardbeien en frambozen, die door een fijne hint van rode appels worden ondersteund. De geur van versgebakken brood en florale accentueringen doen denken aan bloeiende fruitbomen en geven deze rosé een verleidelijke karakter. Op de tong verrast de Nerello Mascalese Rosé brut IGT met een verfrissende sprankeling, die hem bijzonder uitnodigend maakt. De fijne pareling zorgt voor een bruisende ervaring, terwijl de evenwichtige zuurstructuur en de fruitige afdronk een harmonieuze smaaksensatie garanderen.

Vinificatie van de Nerello Mascalese Rosé brut IGT van Murgo

De druiven voor deze exclusieve Nerello Mascalese Rosé brut IGT groeien in de zonnige gebieden van Sicilië, waar de ideale omstandigheden voor de teelt van deze druivensoort aanwezig zijn. De zorg voor de wijnstokken gebeurt strikt handmatig, om de best mogelijke kwaliteit van de druiven te waarborgen. De oogst vindt handmatig plaats, om er zeker van te zijn dat alleen de beste druiven voor de vinificatie worden gebruikt.

Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Hier worden ze voorzichtig geperst om de sappige aroma's te extraheren. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat het fruitige bouquet benadrukt. De rijping op de fijne droesem geeft de rosé extra complexiteit en finesse. Uiteindelijk wordt de wijn traditioneel voorzien van een Bruto-droge gist, wat bijdraagt aan zijn elegante sprankeling.

Eten & Wijn combinaties met de Nerello Mascalese Rosé brut IGT van Murgo

Het verfijnde karakter van de Nerello Mascalese Rosé brut IGT harmoniseert perfect met een verscheidenheid aan heerlijke gerechten. Hij past bij:

• 1. Gegrilde zeevruchten, die de frisse smaak van de wijn aanvullen.
• 2. Lichte salades met citrus-vinaigrette, die de fruitige aroma's benadrukken.
• 3. Pasta met verse tomaten en basilicum, die de mediterrane toets van de wijn oppakken.
• 4. Gerechten met gevogelte zoals kipfilet met kruiden, die het elegante bouquet van de wijn accentueren.
• 5. Zachte groentenratatouille, die de fijne nuances van de rosé perfect tot hun recht laat komen.

Geniet van de Nerello Mascalese Rosé brut IGT het beste bij een temperatuur van 8-10°C. Laat u verleiden door zijn lichtheid en elegantie en beleef een onvergetelijke avond in gezelschap!

• Meer producten van Murgo