Negroamaro Tre Archi - Petrelli

Met de Petrelli Negroamaro Tre Archi komt een eersteklas rode wijn in het glas. Hierin toont hij een prachtig stralende, purperrode kleur. Deze zuivere Italiaanse wijn onthult in het glas heerlijk complexe tonen van zure kersen en pruimen. Daarbij komen nuances van andere vruchten.

De Petrelli Negroamaro Tre Archi presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn oogt daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. In de mond toont de textuur van deze evenwichtige rode wijn zich prachtig fluweelzacht, vlezig en dicht. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Apulië overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Petrelli Negroamaro Tre Archi

De basis voor de uitgebalanceerde Negroamaro Tre Archi uit Italië zijn druiven van het ras Negroamaro. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van 12 maanden in barriques van eikenhout.

Spijsaanbeveling bij de Petrelli Negroamaro Tre Archi

Geniet van deze rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij ossobuco, boeuf bourguignon of groentecouscous met rundergehaktballetjes.

• Meer producten van Petrelli