Mantonico IGT Bianco - Statti

Het aroma van deze witte wijn uit Calabrië wordt gekenmerkt door tonen van verschillende rode en zwarte bessen en donker fruit zoals zwarte kersen en pruimen. Deze wijn maakt indruk met zijn elegant droge smaak. Hij is gebotteld met 3,5 gram restsuiker. Dit is een echte kwaliteitswijn die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en dus, ondanks zijn droogheid, verrukt deze Italiaan natuurlijk met de fijnste balans. Voor smaak is niet per se suiker nodig. Dankzij de levendige fruitzuren is de Mantonico Bianco heerlijk fris en levendig in de mond. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Calabrië is uiteindelijk overtuigend met een mooie afdronk. Na de druivenoogst worden de druiven snel naar het wijnhuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Suggesties voor Statti Mantonico Bianco

Drink deze witte wijn uit Italië goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van

• Meer producten van Statti