Mantonico IGT Bianco - Statti

L'arôme de ce vin blanc de Calabre est déterminé par des notes de baies rouges et noires les plus diverses et de fruits noirs comme les cerises noires et les prunes. Ce vin enthousiasme par son goût sec et élégant. Il a été mis en bouteille avec 3,5 grammes de sucre résiduel. Il s'agit ici d'un véritable vin de qualité qui se distingue clairement des qualités plus simples et c'est pourquoi cet italien séduit naturellement par son équilibre très fin malgré sa sécheresse. L'arôme n'a pas nécessairement besoin de sucre. Grâce à son acidité fruitée vive, le Mantonico Bianco se révèle merveilleusement frais et vivant en bouche. La finale de ce jeune vin blanc de la région viticole de Calabre convainc enfin par sa belle longueur en bouche. Après les vendanges, les raisins arrivent rapidement à la cave. Ils y sont triés et délicatement brisés. La fermentation a ensuite lieu en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d'une maturation de quelques mois sur lies fines avant la mise en bouteille.

Accompagnement du Statti Mantonico Bianco

Buvez ce vin blanc d'Italie idéalement bien frais à 8 - 10°C en accompagnement de

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