Le Creete Lugana DOC - Ottella

De Lugana Le Creete DOC van Ottella schittert in een intense, warme strogouden kleur in het glas. Het bouquet verrukt met heerlijke tropische smaken, ananas en grapefruit, gevolgd door opmerkelijke minerale tonen. Een witte wijn rijk aan finesse en karakter. Vol, evenwichtig, energiek, aanhoudend aangenaam in de mond met minerale nuances en een mooie textuur. Lange en aanhoudende afdronk. Een wijn om van te genieten.

Wijnbereiding van de Lugana Le Creete DOC van Ottella

De Turbiana druiven voor deze Lugana groeien in de enige wijngaard Le Creete, die wordt gekenmerkt door een bijzonder hoog aandeel witte klei. Turbiana staat voor Trebbiano di Lugana, een druif die al sinds de oudheid wordt verbouwd in de Lugana regio. De druiven worden eind september tot ver in oktober geoogst, uitsluitend met de hand. De meeste druiven worden voorzichtig gekneusd, terwijl een klein deel voorzichtig wordt ontsteeld en vervolgens geperst. Daarna volgt een langzame gisting bij gecontroleerde lage temperaturen, gevolgd door rijping in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem gedurende een periode van 6 tot 8 maanden.

Aanbevelingen voor de Lugana Le Creete van Ottella

Deze fijne Lugana Cru van Ottella kan het best licht gekoeld worden gedronken op 10-12° als een ideale begeleider van zoetwatervis en zeevruchten. Hij past perfect bij smakelijke pasta- of rijstbereidingen en ook bij intens smakende kazen of blauwe kazen.

Awards voor de Lugana Le Creete DOC van Ottella

• Gambero Rosso: 2 glazen voor 2016

• Meer producten van Ottella