Ottella

Achtlingen in het Ottella huis en een wijngaard

Volgens de overlevering zijn er 1500 achtlingen geboren op de boerderij van de familie Ottella. Het wapenschild getuigt hier vandaag de dag nog steeds van en geeft de wijnmakerij zijn naam.

Volgens een boek over de wijnen van Verona was de familie Montresor aan het begin van de 20e eeuw de eerste en enige die Lugana-wijn produceerde in de regio, in 1905.  Het wijnhuis Ottella werd pas in de jaren zestig officieel opgericht, maar het groeide al snel uit tot een indrukwekkend wijnhuis met 75 hectare, dat in staat is ongeveer 650.000 flessen te produceren, waarvan 60% in het buitenland wordt verkocht. Vandaag staan twee van de vijf kinderen van stichter Vico, de twee broers Francesco en Michele, aan het roer.  

Lugana en het Gardameer

De kenmerken die het gebied van Lugana uniek en onherhaalbaar maken zijn: het microklimaat met de avondwinden van het Gardameer die de zomertemperaturen en de vochtigheid matigen, de inheemse druivensoort Trebbiano del Lugana, historisch bekend als "Turbiana" en verbouwd sinds de tijd van de Latijnse dichter Catullus. En tenslotte de bodem, die duidelijk van glaciale oorsprong is: nadat de gletsjer al het puin had achtergelaten om het Morenico-theater te vormen, liet hij de kostbare klei achter die de wijnen hun wijdverbreide mineraliteit en buitengewone duurzaamheid geeft. Dankzij deze kenmerken kunnen we spreken van Lugana als een van de meest authentieke Italiaanse voorbeelden van wijnbouw.

Tussen de gemeenten Peschiera del Garda, Sirmione, Desenzano en Pozzolengo, worden de wijngaarden met passie, zorg en een blijvend respect voor het grondgebied bewerkt. Ottella's witte druivenwijnen, zoals Lugana Doc, Lugana Doc Le Creete, Lugana Doc Riserva Molceo, hebben een mooi aromatisch profiel, met een sterke zure ruggengraat, frisheid en een lange levensduur.