Pinot Grigio DOC - Käfer

Met de Käfer Pinot Grigio komt een eersteklas witte wijn in het kristalheldere glas. Hij toont een prachtig stralende, goudgele kleur. In de neus presenteert deze Käfer witte wijn allerlei perziken en peren. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping op roestvrij staal nog verdere aroma’s zoals walnoot toe.

De Käfer Pinot Grigio presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder lichte textuur. Dankzij de gematigde zuurgraad streelt de Pinot Grigio met een fluweelzacht gevoel het gehemelte, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Sicilië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van peer en perzik.

Vinificatie van de Käfer Pinot Grigio

Deze gebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gevinifieerd van de druivensoort Pinot Grigio. Na de handmatige pluk komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de vergisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Pinot Grigio zich nog enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Pinot Grigio van Käfer

Deze Italiaanse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleider van groentesalade met rode biet, fruitige andijviesalade of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Käfer