Pinot Grigio DOC 3,0 l Bag in Box - Käfer

In het glas presenteert de Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box van het huis Käfer zich met een stralend goudgele kleur. Geeft men hem in het wijnglas door te zwenken wat lucht, dan kan men bij deze witte wijn een ongeëvenaarde balans waarnemen, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. De eerste neus van de Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box toont tonen van perziken en peren. Bij de fruitige accenten van het bouquet voegen zich walnoten.

De Käfer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit plomp of schraal over, zoals men dat bij een wijn uit het premium- en wijngaardsegment zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze lichte witte wijn zich aan het gehemelte. Door de gematigde zuurgraad van het fruit streelt de Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box het gehemelte met een aangenaam mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Sicilië begeestert tenslotte met een mooie nadronk.

Vinificatie van de Käfer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gevinifieerd uit het druivenras Pinot Grigio. Een aanzienlijke invloed op de rijping van het oogstgoed heeft bovendien het feit dat de Pinot Grigio-druiven onder invloed van een warm klimaat gedijen. Dit uit zich onder andere in bijzonder goed gerijpte druiven en een eerder hoog alcoholgehalte in de wijn. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgevuld.

Spijsadvies bij de Käfer Pinot Grigio 3,0 l Bag in Box

Drink deze witte wijn uit Italië bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, groentesalade met rode biet of omelet met zalm en venkel.

• Meer producten van Käfer