Pinot Grigio Blush DOC - Käfer

De Pinot Grigio Blush uit de wijnstreek Sicilië presenteert zich in het glas in een helder purperrood. Met wat tijd in het glas onthult deze roséwijn uit Italië heerlijk expressieve aroma’s van peer, rijpe appel, perzik en roos, afgerond door verdere fruitige nuances.

De Käfer Pinot Grigio Blush toont zich aan de wijnliefhebber prachtig droog. Deze roséwijn komt daarbij nooit grof of mager over, zoals men zou verwachten bij een wijn onder de 4-eurogrens. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige roséwijn zich door een bijzonder lichte textuur. Dankzij de uitgebalanceerde zuren streelt de Pinot Grigio Blush het gehemelte met een aangenaam gevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De afdronk van deze roséwijn uit de wijnstreek Sicilië overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Käfer Pinot Grigio Blush

De uitgebalanceerde Pinot Grigio Blush uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Pinot Grigio. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Pinot Grigio Blush zich gedurende enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lies.

Spijsadvies bij de Käfer Pinot Grigio Blush

Deze Italiaan wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, omelet met zalm en venkel of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Käfer