Ja-To 1,5 l Magnum - Vignato Virgilio

In het glas presenteert de Ja-To 1,5 l Magnum van het huis Vignato Virgilio zich met een diepe, purperrode kleur. De neus van deze rode wijn uit Veneto verleidt met tonen van framboos en acacia. Volgen we de aromatiek verder, dan komen er rode bes en zure kers bij.

In de mond komt de Ja-To 1,5 l Magnum van Vignato Virgilio aangenaam droog, krachtig en aromatisch over. Op de tong onderscheidt deze krachtige rode wijn zich door een buitengewoon vlezig, fluweelachtig en dicht mondgevoel. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Veneto overtuigt tenslotte met een mooie lengte. De finale wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door klei gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Ja-To 1,5 l Magnum van Vignato Virgilio

De krachtige Ja-To 1,5 l Magnum uit Italië is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Veneto. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van klei. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perserij gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Ja-To 1,5 l Magnum zich gedurende 12 maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Ja-To 1,5 l Magnum van Vignato Virgilio

Deze Italiaanse rode wijn wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij boeuf bourguignon, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of eendenborst met peultjes.

• Meer producten van Vignato Virgilio