Grillo Sicilia Dop Antura - Maggio Vini

In het glas toont de veganistisch geproduceerde Grillo Sicilia Dop Antura uit de pen van Maggio Vini een helder lichtgele kleur. De eerste neus van de Grillo Sicilia Dop Antura charmeert met nuances van nashipeer, peren en appels. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Grillo Sicilia Dop Antura van Maggio Vini is perfect voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Daarbij toont hij zich echter nooit schraal of stroef, maar rond en soepel. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich wonderbaarlijk licht. Door de gematigde zuurgraad charmeert de Grillo Sicilia Dop Antura met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Sicilië begeestert tenslotte met een mooie afdronk.

Vinificatie van de Grillo Sicilia Dop Antura van Maggio Vini

De gebalanceerde Grillo Sicilia Dop Antura uit Italië is een cépagewijn, biologisch geproduceerd van het druivenras Grillo. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in het pershuis aan. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde daarvan . Na de voltooiing van de wijn wordt de Grillo Sicilia Dop Antura voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies bij Maggio Vini Grillo Sicilia Dop Antura

Geniet van deze biologische witte wijn uit Italië bij voorkeur licht gekoeld, bij 11 - 13°C, als begeleidende wijn bij een fruitige andijviesalade, omelet met zalm en venkel of Jamaicaanse kippenbouten met ananassalade.

• Meer producten van Maggio Vini