Verdejo Parra - Parra Jiménez

Met de Parra Jiménez Verdejo Parra komt er een eersteklas bio-witte wijn in het geschwenkte glas. Hierin biedt hij een prachtig heldere, lichtgele kleur. Deze single-varietal Spaanse wijn toont in het glas heerlijk expressieve noten van appels, peren, kweeperen en Nashi-peer. Daar komen hints van andere vruchten bij.

De Verdejo Parra van Parra Jiménez is ideaal voor alle wijnliefhebbers die zo min mogelijk restsuiker in de wijn willen. Toch verschijnt hij nooit karig of broos, zoals je natuurlijk zou verwachten van een wijn boven de 4-euro-grens. Op de tong kenmerkt deze lichtvoetige witte wijn zich door een uiterst lichte textuur. Door de uitgebalanceerde fruitzuur verleent de Verdejo Parra een zachte mondgevoel, zonder te verliezen aan sappige levendigheid. In de afdronk verrast deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Kastilië - La Mancha uiteindelijk met een mooie lengte. Er komen opnieuw hints van Nashi-peer en appel naar voren.

Vinificatie van de Verdejo Parra van Parra Jiménez

Deze elegante witte wijn uit Spanje wordt veganistisch gemaakt van de druivensoort Verdejo. Na de handmatige oogst komen de druiven onmiddellijk in het pershuis. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het afronden van de gisting. Na de voltooiing van de wijn wordt de Verdejo Parra voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Parra Jiménez Verdejo Parra

Drink deze bio-witte wijn uit Spanje bij voorkeur gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-munt-pesto, pompoenovenschotel of koolrolletjes.

• Meer producten van Parra Jiménez