Gekus Toscana - Paladin

De elegante Gekus Toscana uit de pen van Paladin stroomt met helder purperrood in het glas. Deze Italiaanse cuvée toont in het glas prachtig uitgesproken aroma's van bramenconfituur. Daarnaast voegen zich nuances van kruidnagel, kaneel en vanille toe.

Op de tong opent de Gekus Toscana van Paladin heerlijk aromatisch, fruitig en gebalanceerd. Ondanks zijn droge indruk in de mond overtuigt deze rode wijn met sappig smeltplezier en fijn verweven restzoetheid. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige rode wijn zich door een ongelooflijk dichte en zijdeachtige textuur. Dankzij de uitgebalanceerde friszure smaakt de Gekus Toscana met een zachte mondgevoel, zonder dat het aan sappige levendigheid ontbreekt. In de afdronk verrast deze goed te bewaren wijn uit de wijnstreek Toscane met een aanzienlijke lengte. Herhaaldelijk zijn er tonen van bramenconfituur te onderscheiden.

Vinificatie van de Gekus Toscana van Paladin

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoorten Sangiovese en Syrah. Na de oogst worden de druiven snel naar de wijnkelder gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig geplet. Vervolgens volgt de vergisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De vinificatie wordt afgesloten met een rijpingsperiode van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbeveling voor het serveren van de Gekus Toscana van Paladin

Geniet van deze rode wijn uit Italië ideally getemperd op 15 - 18°C als begeleidende wijn bij Boeuf Bourguignon, kalfspunt met bonen en tomaten of gevulde paprika’s.

• Meer producten van Paladin