Sauvignon Terre Di Aquileia Giona - Tarlao

Met de Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona komt een eersteklas witte wijn in het wijnglas. Daar presenteert hij zich met een heerlijk stralende, lichtgele kleur. De eerste neus van de Sauvignon Terre Di Aquileia Giona onthult tonen van citroenen en ananas. Aan de fruitige componenten van het bouquet voegen zich rode bessen toe.

De Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, maar rond en soepel. In de mond komt de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn heerlijk knapperig en vlezig over. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Friuli-Julisch Venetië weet tenslotte te begeesteren met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Tarlao Sauvignon Terre Di Aquileia Giona

Bij deze wijn ligt de nadruk duidelijk op één druivenras, namelijk Sauvignon Blanc. Voor deze uitzonderlijk goed gebalanceerde cépagewijn van Tarlao werd alleen het beste oogstmateriaal gebruikt. Na de oogst worden de druiven snel naar de kelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Sauvignon Terre Di Aquileia Giona zich enkele maanden op de fijne lie verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Sauvignon Terre Di Aquileia Giona van Tarlao

Drink deze witte wijn uit Italië het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van gebakken forel met gember-peer, aspergesalade met quinoa of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Tarlao