Friulano Colli Orientali - Grillo Iole

In het glas toont de Friulano Colli Orientali van Grillo Iole een helder goudgele kleur. Deze cépagewijn uit Italië presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van vlierbessen. Daarbij komen nuances van bittere amandel en drop.

De Grillo Iole Friulano Colli Orientali presenteert zich voor de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men het bij een wijn zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze vlezige en knapperige witte wijn zich aan het gehemelte. In de afdronk begeestert deze wijn uit de wijnbouwregio Friuli-Julisch Venetië tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw nuances van vlierbes.

Vinificatie van de Friulano Colli Orientali van Grillo Iole

De basis voor de gebalanceerde Friulano Colli Orientali uit Friuli-Julisch Venetië zijn druiven van het druivenras Friulano. Na de oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsaanbeveling bij de Grillo Iole Friulano Colli Orientali

Geniet van deze witte wijn uit Italië het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, aspergesalade met quinoa of een fruitige andijviesalade.

• Meer producten van Grillo Iole