Friulano Colli Orientali - Grillo Iole

Im Glas zeigt der Friulano Colli Orientali von Grillo Iole eine leuchtend goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Holundern. Hinzu gesellen sich Anklänge von Bittermandel und Lakritz.

Der Grillo Iole Friulano Colli Orientali präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Ausgeglichen und vielschichtig präsentiert sich dieser fleischige und knackig Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Holunder.

Vinifikation des Friulano Colli Orientali von Grillo Iole

Grundlage für den balancierten Friulano Colli Orientali aus Friaul-Julisch Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Friulano. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Grillo Iole Friulano Colli Orientali

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Spargelsalat mit Quinoa oder fruchtigem Endiviensalat.

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