Fratagranda 1,5 l Magnum - Pravis

De Fratagranda 1,5 l Magnum van Pravis uit Trentino-Zuid-Tirol presenteert in het wijnglas een heldere, purperrode kleur. In de neus onthult deze rode wijn van Pravis allerlei bosbessen, bramen, zure kersen en pruimen. Alsof dat nog niet indrukwekkend genoeg is, voegen zich door de rijping op klein houten vat verdere aroma’s als kruidnagel en kaneel toe.

De Pravis Fratagranda 1,5 l Magnum presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, zoals men bij een wijn zou kunnen verwachten. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze vlezig, fluwelig en geconcentreerd aandoende rode wijn zich in de mond. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Trentino-Zuid-Tirol, om precies te zijn uit Trentino DOC, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Pravis Fratagranda 1,5 l Magnum

Deze uitgebalanceerde rode wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivenrassen Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perskelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend volgt de gisting in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk wordt overgestoken.

Spijsadvies bij de Pravis Fratagranda 1,5 l Magnum

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gevulde paprika’s, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Pravis