Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite - De Vigili

Met de De Vigili Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite komt een eersteklas rode wijn in het glanzend gepolijste wijnglas. Daar onthult hij een prachtig stralende robijnrode kleur. In de neus presenteert deze rode wijn van De Vigili allerlei zure kersen, viooltjes en frambozen.

In de mond start de Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite van De Vigili heerlijk droog, stevig en aromatisch. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige rode wijn zich door een bijzonder zijdezachte, lichte en knapperige textuur. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Trentino DOC, overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite van De Vigili

De uitgebalanceerde Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Teroldego. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gemalen. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt getrokken.

Gerechtentip bij De Vigili Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite

Geniet van deze rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij ossobuco, gekookte kalfsborst met bonen en tomaten of gebakken kalfslever met appels, uien en balsamico-saus.

• Meer producten van De Vigili