Etichetta Blu Teroldego Rotaliano - Fedrizzi Cipriano

De Etichetta Blu Teroldego Rotaliano van Fedrizzi Cipriano uit Trentino-Zuid-Tirol toont in het wijnglas een heldere, robijnrode kleur. In het glas biedt deze rode wijn van Fedrizzi Cipriano aroma’s van frambozen en bramen, aangevuld met zwarte kers. In de mond opent de Etichetta Blu Teroldego Rotaliano van Fedrizzi Cipriano zich heerlijk droog, gripvol en aromatisch. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich heerlijk licht, knapperig en zijdeachtig. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Trentino-Zuid-Tirol, meer bepaald uit Trentino DOC, overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Etichetta Blu Teroldego Rotaliano van Fedrizzi Cipriano

De uitgebalanceerde Etichetta Blu Teroldego Rotaliano uit Italië is een cépagewijn, gevinifieerd uit het druivenras Teroldego. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop kan de Etichetta Blu Teroldego Rotaliano zich enkele maanden verder harmoniseren op de fijne lies.

Spijsadvies voor de Etichetta Blu Teroldego Rotaliano van Fedrizzi Cipriano

Deze Italiaan wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij past perfect als begeleider van gestoofde kip in rode wijn, lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of gevulde paprika’s.

• Meer producten van Fedrizzi Cipriano