E Fuorilinea Orange Wine - Lunarossavini

De E Fuorilinea Orange Wine, afkomstig uit de pen van Lunarossavini uit Campanië, presenteert zich in het glas met een stralende, platina‑gele kleur. In het glas toont deze witte wijn van Lunarossavini aroma’s van groene appel, citroen, mirabellen en rijpe appel, aangevuld met munt/melisse. Deze Italiaanse wijn smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals je van een wijn mag verwachten, betovert deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Uitstekende smaak heeft nu eenmaal niet per se suiker nodig. Evenwichtig en complex presenteert deze knapperige witte wijn zich in de mond. In de afdronk overtuigt deze witte wijn uit de wijnstreek Campanië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van citroen en groene appel.

Vinificatie van de E Fuorilinea Orange Wine van Lunarossavini

De gebalanceerde E Fuorilinea Orange Wine uit Italië is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Fiano en Moscatel. Na de wijnpluk komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk op flessen wordt getrokken.

Spijsaanbeveling voor de E Fuorilinea Orange Wine van Lunarossavini

Geniet van deze witte wijn uit Italië het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van kabeljauw met komkommer-mosterdgroenten, groentestoof met pesto of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Lunarossavini