Pomelado Orange Wine - Dominio de Punctum

De biologisch geproduceerde Pomelado Orange Wine Dominio de Punctum glijdt met een heldere kleur in het glas. De eerste neus van de Pomelado Orange Wine presenteert nuances van guave, mango's en stervruchten. De fruitige elementen van het bouquet worden aangevuld met noten van het vatenrijping, zoals nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Pomelado Orange Wine van Dominio de Punctum is optimaal voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Daarbij toont hij zich echter nooit karig of broos, maar rond en soepel. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige oranje wijn zich prachtig dicht en krachtig. Door zijn vitale fruitzuur toont de Pomelado Orange Wine zich op de tong indrukwekkend fris en levendig. De finale van deze oranje wijn uit de wijnregio Kastilië - La Mancha valt tenslotte op door zijn aanzienlijke afdronk.

Vinificatie van de Pomelado Orange Wine van Dominio de Punctum

De basis voor de gebalanceerde Pomelado Orange Wine uit Spanje zijn druiven van verschillende, gekozen druivensoorten. Na de handmatige oogst komen de druiven onmiddellijk in de wijnkelder. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in RVS tanks en kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de elegante Pomelado Orange Wine nog enkele maanden in Franse eiken vaten gerijpt. Na de voltooiing van de wijn wordt de Pomelado Orange Wine voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Pomelado Orange Wine van Dominio de Punctum

Geniet van deze bio-oranje wijn uit Spanje het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van kokos-limoen viscurry, groentesalade met bietjes of preitaart.

• Meer producten van Dominio de Punctum