Orange Bronner Julian - Lieselehof

De op vat gerijpte Orange Bronner Julian uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige toont zich in het glas in dicht purperrood. De eerste neus van de Orange Bronner Julian laat nuances zien van roze grapefruit, framboos, rode bes en rozenbottel. Bij de fruitige componenten van het bouquet voegen zich tonen van vatrijping zoals mineralen.

Deze Italiaanse wijn smaakt aangenaam droog. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Het gaat hier om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se veel suiker nodig. Krachtig en veelzijdig presenteert deze lichte, zijdezachte en knapperige roséwijn zich in de mond. De finale van deze roséwijn uit de wijnstreek Trentino-Alto Adige, meer bepaald uit Alto Adige /Südtirol DOC, overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door kalksteen en leem gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Lieselehof Orange Bronner Julian

De basis voor de eersteklas en wonderbaarlijk krachtige cuvée Orange Bronner Julian van Lieselehof wordt gevormd door Bronner- en Johanniter-druiven. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Trentino-Alto Adige. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van leem en kalksteen. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop wordt de krachtige Orange Bronner Julian nog 12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Schoteladvies voor de Orange Bronner Julian van Lieselehof

Deze Italiaanse roséwijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij spinaziegratin met amandelen, pompoenschotel of prei-tortilla.

• Meer producten van Lieselehof