Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei - La Sibilla

De Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei uit de wijnbouwregio Campanië presenteert zich in het glas in een stralend lichtgeel. Deze cépagewijn uit Italië toont in het glas heerlijk expressieve tonen van mirabel, peer, appel en citroen. Daar komen nog nuances van watermeloen bij.

De La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit plomp of schraal over, zoals je bij een wijn zou kunnen verwachten. In de mond presenteert de textuur van deze uitgebalanceerde witte wijn zich wonderbaarlijk knapperig en vlezig. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Campanië overtuigt tenslotte met een mooie lengte. De finale wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door vulkanisch gesteente en zand gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei van La Sibilla

Deze gebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Falanghina. In Campanië groeien de stokken die de druiven voor deze wijn leveren op bodems van zand en vulkanisch gesteente. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de La Sibilla Cruna Delago Falanghina Campi Flegrei

Geniet van deze witte wijn uit Italië het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van preisoep, pasta met braadworstballetjes of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van La Sibilla