Vandari Falanghina Sannio - Antica Masseria Venditti

In het glas presenteert de Vandari Falanghina Sannio van Antica Masseria Venditti zich met een helder lichtgele kleur. Deze zuivere Italiaanse wijn toont in het glas heerlijk expressieve tonen van peer, citroen, appel en perzik. Daarbij komen nuances van amandel en basilicum.

In de mond opent de Vandari Falanghina Sannio van Antica Masseria Venditti aangenaam droog, stevig en aromatisch. Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een bijzonder knapperige en vlezige textuur. In de afdronk overtuigt deze wijn uit de wijnstreek Campanië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van banaan en rijpe appel.

Vinificatie van de Antica Masseria Venditti Vandari Falanghina Sannio

De gebalanceerde Vandari Falanghina Sannio uit Italië is een cépagewijn, biologisch gevinifieerd uit het druivenras Falanghina. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne droesem, voordat hij uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsaanbeveling bij Antica Masseria Venditti Vandari Falanghina Sannio

Deze Italiaan komt het best tot zijn recht goed gekoeld bij 8 - 10°C. Hij is perfect als begeleider van kokos-limoen-viscurry, een fruitige andijviesalade of pasta met braadworstballetjes.

• Meer producten van Antica Masseria Venditti