Collio Da Uve Autoctone - Korsi?

Met de Korsič Collio Da Uve Autoctone komt een eersteklas witte wijn in het kristalheldere glas. Hij onthult een prachtig stralende, lichtgele kleur. In het glas toont deze witte wijn van Korsič aroma’s van rijpe appel, mirabellen, citroenen en groene appel, aangevuld met munt/melisse. De Korsič Collio Da Uve Autoctone presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, zoals men het bij een wijn zou kunnen verwachten. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze knapperige witte wijn zich in de mond. De afdronk van deze witte wijn uit de wijnstreek Friuli-Venezia Giulia weet uiteindelijk te begeesteren met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Collio Da Uve Autoctone van Korsič

Deze uitgebalanceerde witte wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivenrassen Friulano, Malvasia Bianca en Ribolla Gialla. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het pershuis gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting .

Spijsadvies voor de Collio Da Uve Autoctone van Korsič

Deze witte wijn uit Italië wordt bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij is perfect geschikt als begeleider van groentesalade met rode biet, groentestoof met pesto of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Korsič