Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco DOC - Firriato

Als je het wijnglas ronddraait, zie je een eersteklas balans in deze witte wijn, want hij is niet waterig, stroperig of likeurachtig aan de glaswanden. In de neus van deze witte wijn uit de Siciliaanse appellatie ruiken we aroma's van allerlei soorten rode en zwarte bessen, aangevuld met kruidige nuances. De Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco is heerlijk droog voor wijnliefhebbers. Deze witte wijn is nooit grof of streng, zoals je zou verwachten van een wijn van topkwaliteit. De Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco is heerlijk fris en levendig in de mond dankzij de aanwezige fruitzuren. De afdronk van deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Sicilië is verrukkelijk met een mooie afdronk. De Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco is een wijn uit de Oude Wereld in de beste zin van het woord, want deze Italiaanse wijn straalt een buitengewone Europese charme uit die het succes van wijnen uit de Oude Wereld duidelijk onderstreept. Nadat de druiven zijn geoogst, worden ze snel naar de wijnmakerij vervoerd. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. Daarna volgt de gisting in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Aanbevolen bijpassende wijn bij Firriato Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco

Deze Italiaanse wijn kan het beste matig gekoeld worden gedronken bij 11 - 13°C. Hij is perfect als begeleider van

Awards voor de Cavanera Ripa di Scorciavacca Etna Bianco van Firriato

Naast zijn absolute topwijnstatus kan deze Firriato wijn ook prat gaan op awards. In detail, deze zijn voor de 2018 vintage

• Gambero Rosso - 2 glazen
• Wine Advocate Robert M. Parker - 90 punten

• Meer producten van Firriato