Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Brancaia

De op vat gerijpte Cabernet Sauvignon Toscana uit de wijnstreek Toscane presenteert zich in een dichte paarsrode kleur in het glas. Als je het wijnglas ronddraait, onthult deze rode wijn een hoge dichtheid en volheid, die te zien is in de glas-in-loodramen aan de rand van het glas. De eerste neus van de Cabernet Sauvignon Toscana onthult moerbeien, bramen en bosbessen. De fruitige delen van het bouquet worden vergezeld door tonen van vatrijping en nog meer fruitige, balsamico nuances.

De Cabernet Sauvignon Toscana van Brancaia is precies goed voor alle wijnliefhebbers die van droog houden. Hij is echter nooit streng of breekbaar, zoals je zou verwachten van een topwijn. Deze vlezige en dichte rode wijn is vol en complex in de mond. De Cabernet Sauvignon Toscana is indrukwekkend fris en levendig in de mond dankzij de vitale fruitzuren. De afdronk van deze rode wijn uit de Toscaanse wijnstreek, die kan ouderen, is indrukwekkend met een heerlijke afdronk.

Wijnbereiding van Brancaia Cabernet Sauvignon Toscana

Deze krachtige rode wijn uit Italië wordt gemaakt van de druivensoort Cabernet Sauvignon. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar het wijnhuis getransporteerd. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in grote eikenhouten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden in eikenhouten tonneaux van 900 liter.

Aanbevelingen voor de Cabernet Sauvignon Toscana van Brancaia

Deze rode wijn uit Italië komt het best tot zijn recht op een temperatuur van 15 - 18°C bij eendenborst met sugar snaps, groentestoofpot met pesto of groentecouscous met runderrissoles.

Wanneer geserveerd op een temperatuur van 15 - 18°C, gaat hij goed samen met eendenborst met sugar snaps, groentestoofpot met pesto of groentecouscous met runderrissoles.

• Meer producten van Brancaia