Brezza Rosso Umbria - Lungarotti

De Brezza Umbria Rosso IGT - Fattoria del Pometo van Lungarotti schittert in een heldere violetrood in het glas. In de neus ontvouwen zich typische aroma's van Sangiovese met kruiden, peper en kaneel en geurtonen van viooltjes, met fruitige hints van maraschino-kers en licht boterachtige noten op de achtergrond. Aangenaam fris op de tong, van gemiddelde body, harmonieuze en zachte, evenwichtige tannines, lange en zachte textuur, volmondig, met delicate fruitige en bloemige noten maken deze jeugdige rode wijn uit Umbrië tot een mooi drinkervaring. De afdronk is lang en romig.

Vinificatie van de Brezza Umbria Rosso IGT Fattoria del Pometo van Lungarotti

Deze smakelijke rode wijn wordt gemaakt van Sangiovese en een beetje Merlot, de druiven groeien op middelzware, klei-rijke, diepgaande bodems in de Fattoria del Pometo, een van de wijnhuizen van de familie Lungarotti. De handmatige oogst vindt plaats tussen september en oktober. De fermentatie wordt uitgevoerd met een korte maceratie op de schillen, waarbij de schilfloating dagelijks intensief wordt omgeroerd en na 8 tot 10 dagen snel van de schillen wordt gehaald. De wijn rijpt daarna in roestvrij staal.

Sangiovese is in Midden-Italië en Umbrië de meest verspreide druivensoort, die zich leent voor zowel grote wijnen als voor frisse, jonge, zeer aangename en gemakkelijk drinkbare wijnen.

Spijsadviezen voor de Brezza Umbria Rosso van Lungarotti

Deze smaakvolle rode wijn uit Umbrië maakt op een eenvoudige manier de dagelijkse maaltijden compleet, past perfect bij een picknick, een grillavond, of koken met vrienden. Geniet ervan bij pasta met krachtige sauzen met vlees en kaas, bij konijnstoofpot, hammetje, gekruid gevogelte, en bij pizza.

• Meer producten van Lungarotti