Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio - Giovanni Rosso

De Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio van Giovanni Rosso is een uitdrukking van pure elegantie en diepte, die zowel kenners als liefhebbers in gelijke mate enthousiast maakt. In een krachtig robijnrood presenteert deze uitstekende wijn zich en ontwikkelt hij een verleidelijk bouquet van aroma's van donkere bessen, kersen en fijne kruiden. De uitgesproken structuur en de levendige zuurgraad gaan harmonieus samen met zachte tannines, die zorgen voor een lange, verwennende afdronk. De fijne tonen van vanille en tabak, die uit het houten vat afkomstig zijn, geven de wijn extra complexiteit en rondheid, waardoor hij onverwechselbaar wordt.

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio van Giovanni Rosso - Vinificatie

De druiven voor de Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio van Giovanni Rosso groeien op de beste percelen van Serralunga d'Alba, waar de minerale bodems en het mediterrane klimaat optimale omstandigheden bieden voor de teelt van de Nebbiolo-druif. De biofilosofie garandeert dat bij de wijnproductie geen chemische toevoegingen worden gebruikt, wat de zuiverheidsaanspraak van deze wijn onderstreept. De oogst gebeurt met de hand om alleen de beste druiven te selecteren. Na de zorgvuldige selectie worden de druiven zacht geperst en aan een traditionele gisting onderworpen. De rijping in Franse eikenhouten vaten geeft de wijn zijn nootachtige en houtachtige nuances en zorgt ervoor dat de aroma's perfect met elkaar harmoniseren.

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio van Giovanni Rosso - Spijsadvies

De Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio van Giovanni Rosso is een ideale begeleider van de hartige Italiaanse keuken. Geniet ervan bij gerechten zoals gestoofd rundvlees, wild of ook bij gerijpte kaas. Zijn volumineuze structuur harmonieert uitstekend met krachtige aroma's en brengt de smaken van de gerechten tot hun recht. Laat u verleiden door deze exquise wijn en ervaar de perfecte symbiose van genot en traditie!

• Meer producten van Giovanni Rosso