Barolo Cannubi DOCG - Enrico Pira

De Barolo Cannubi DOCG van Enrico Pira presenteert zich met een intense bramentoon en een krachtig en dicht bouquet, dat verrast met zijn uitzonderlijke aroma's van zwarte thee, gedroogd loof en sinaasappelschillen. Deze noten worden afgerond met fijne toetsen van rozenblaadjes en peterselie.

Deze Nebbiolo laat een strakke tanninestructuur zien en is daarbij zeer soepel.

Deze wijn is werkelijk een meesterwerk van een Barolo.

Vinificatie voor de Barolo Cannubi DOCG van Enrico Pira

Deze Nebbiolo werd onder automatische temperatuurcontrole gefermenteerd en rijpte vervolgens 12 maanden in Barrique-vaten van Franse eik en daarna nog minstens 2 maanden in de fles. 

Spijsadvies voor de Barolo Cannubi DOCG van Enrico Pira

Geniet van deze droge rode wijn bij stevige gerechten van varken en rund, gegrild vlees, lam en wild of bij krachtige kazen.

Prijzen voor de Barolo Cannubi DOCG van Enrico Pira

• Robert Parker / The Wine Advocate: 91 punten (jaargang 2012)
• Gambero Rosso: 2 glazen (jaargang 2012)
• Jancis Robinson: 17++ punten (jaargang 2012)

• Meer producten van Azienda Agricola E. Pira e Figli