Bardolino - Le Vigne Di San Pietro

In het glas presenteert de Bardolino van Le Vigne Di San Pietro zich met een helder purperrode kleur. De neus van deze rode wijn uit Veneto verleidt met tonen van framboos en braam. Volgen we het aroma verder, dan komen bosgrond, garrigue en blauwe bes erbij.

De Le Vigne Di San Pietro Bardolino presenteert zich aan de liefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en zacht. In de mond toont de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich heerlijk fluweelachtig, vlezig en dicht. In de afdronk overtuigt deze rode wijn uit de wijnstreek Veneto tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van framboos en braam.

Vinificatie van de Le Vigne Di San Pietro Bardolino

De gebalanceerde Bardolino uit Italië is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Corvina, Merlot en Rondinella. Na de wijnpluk komen de druiven snel in de persruimte. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Na afloop kan de Bardolino zich gedurende 9 maanden verder harmoniseren op de fijne gist.

Spijsadvies bij de Le Vigne Di San Pietro Bardolino

Geniet van deze rode wijn uit Italië bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van gekookte kalfsborst met bonen en tomaten, groentecouscous met rundergehaktballetjes of eendenborst met peultjes.

• Meer producten van Le Vigne di San Pietro