Bardolino Superiore - Le Vigne Di San Pietro

De op vat gerijpte Bardolino Superiore uit de wijnstreek Veneto presenteert zich in het glas in een helder purperrood. In het glas biedt deze rode wijn van Le Vigne Di San Pietro aroma’s van frambozen, aangevuld met kaneel. In de mond begint de Bardolino Superiore van Le Vigne Di San Pietro heerlijk droog, pittig en aromatisch. In de mond toont de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn zich wonderbaarlijk fluweelzacht, vlezig en geconcentreerd. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Veneto overtuigt tenslotte met een mooie nasmaak.

Vinificatie van de Le Vigne Di San Pietro Bardolino Superiore

De basis voor de eersteklas en prachtig gebalanceerde cuvée Bardolino Superiore van Le Vigne Di San Pietro wordt gevormd door Corvina-, Merlot- en Rondinella-druiven. Na de oogst komen de druiven onmiddellijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks en grote houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na afloop van de gisting kan de Bardolino Superiore zich gedurende 12 maanden op de fijne lies verder harmoniseren.

Spijsadvies voor de Bardolino Superiore van Le Vigne Di San Pietro

Drink deze rode wijn uit Italië idealiter op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij groentecouscous met rundergehaktballetjes, eendenborst met sugar snaps of gevulde paprika’s.

• Meer producten van Le Vigne di San Pietro