Barbera Sannio Barbetta - Antica Masseria Venditti

In het glas presenteert de biologisch geproduceerde Barbera Sannio Barbetta van Antica Masseria Venditti een helder robijnrode kleur. De eerste neus van de Barbera Sannio Barbetta toont nuances van frambozen, zure kersen en bramen. Bij de fruitige aspecten van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamieke nuances.

De Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en zacht. Op de tong onderscheidt deze uitgebalanceerde rode wijn zich door een buitengewoon vlezig en fluwelig mondgevoel. De afdronk van deze rode wijn uit de wijnstreek Campanië weet tenslotte te begeesteren met een mooie nadronk.

Vinificatie van de Barbera Sannio Barbetta van Antica Masseria Venditti

De gebalanceerde Barbera Sannio Barbetta uit Italië is een cépagewijn, biologisch vervaardigd uit het druivenras Barbera. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn tenslotte op fles wordt getrokken.

Spijsadvies bij Antica Masseria Venditti Barbera Sannio Barbetta

Geniet van deze bio-rode wijn uit Italië het best op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleidende wijn bij boeuf bourguignon, kalfstafelspitz met bonen en tomaten of gestoofde kip in rode wijn.

• Meer producten van Antica Masseria Venditti