Albarara Cru Artigianale Albana Romagna - Tenuta Santa Lucia

De Albarara Cru Artigianale Albana Romagna van Tenuta Santa Lucia uit Emilia-Romagna toont in het gezwenkte glas een diepe, goudgele kleur. In het glas presenteert deze witte wijn van Tenuta Santa Lucia aroma’s van acacia, aangevuld met mineralen. Deze Italiaanse wijn smaakt aangenaam droog. Hij werd met uitzonderlijk weinig restsuiker op de fles gebracht. Zoals men van een wijn mag verwachten, betovert deze Italiaan natuurlijk ondanks alle droogheid met de fijnste balans. Aroma heeft nu eenmaal niet per se veel restsuiker nodig. Krachtig en complex presenteert deze zijdezachte, lichte en knapperige witte wijn zich in de mond. De finale van deze witte wijn uit de wijnstreek Emilia-Romagna overtuigt tenslotte met een mooie afdronk. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale facetten van de door vulkanisch gesteente en kalksteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Tenuta Santa Lucia Albarara Cru Artigianale Albana Romagna

Deze krachtige witte wijn uit Italië wordt biodynamisch gevinifieerd uit het druivenras Albana. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Emilia-Romagna. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen en vulkanisch gesteente. Na de oogst komen de druiven snel in de kelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden sur lie, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Gerechtsaanbeveling voor Tenuta Santa Lucia Albarara Cru Artigianale Albana Romagna

Deze Italiaanse witte wijn wordt het best goed gekoeld bij 8 - 10°C gedronken. Hij past perfect als begeleidende wijn bij aspergesalade met quinoa, spaghetti met kappertjes-tomatensaus of prei-tortilla.

• Meer producten van Tenuta Santa Lucia