A Toscana Rosato IGT - Fattoria Aldobrandesca

De lichtvoetige A Toscana Rosato van Fattoria Aldobrandesca glinstert in het glas met een schitterende aardbeiroze kleur. Als je het wijnglas ronddraait, wordt deze rosé gekenmerkt door een fascinerende schittering die hem behendig laat dansen in het glas. In de mond opent A Toscana Rosato van Fattoria Aldobrandesca aangenaam droog, vol en aromatisch. Deze smeltende en lichte roséwijn is lichtvoetig en veelzijdig in de mond. De afdronk van deze jeugdige roséwijn uit de Toscaanse wijnstreek, Toscana IGT om precies te zijn, is indrukwekkend met een opmerkelijke afdronk. De afdronk wordt ook begeleid door minerale facetten van de door vulkanisch gesteente gedomineerde bodem.

Wijnbereiding van de A Toscana Rosato van Fattoria Aldobrandesca

De elegante A Toscana Rosato uit Italië is een single-varietal wijn gemaakt van de Aleatico druivensoort. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Toscane. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in de bodem van vulkanisch gesteente. Een Toscana Rosato wordt ook duidelijk gekenmerkt door de klimatologische en stilistische factoren van Toscana IGT. Deze Italiaanse wijn kan letterlijk omschreven worden als een wijn uit de Oude Wereld die zich op een buitengewoon indrukwekkende manier presenteert. De druiven voor A Toscana Rosato worden, wanneer ze perfect rijp zijn, uitsluitend met de hand geoogst, zonder hulp van grove en minder selectieve oogstmachines. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de perserij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vinificatie wordt gevolgd door rijping op de fijne droesem gedurende enkele maanden voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Aanbevelingen voor Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato

Geniet van deze roséwijn uit Italië goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van groentesalade met rode biet, kokos-kalk viscurry of fruitige witlofsalade.

• Meer producten van Fattoria Aldobrandesca (Antinori)