A Toscana Rosato IGT - Fattoria Aldobrandesca

Der elegante A Toscana Rosato vom Haus Fattoria Aldobrandesca besticht durch sein leuchtendes Erdbeer-Rosa im Glas. Beim Schwenken umkreist dieser Roséwein mit einer faszinierenden Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Am Gaumen zeigt sich der A Toscana Rosato von Fattoria Aldobrandesca angenehm trocken, vollmundig und aromenreich. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser geschmeidige und elegante Roséwein am Geschmack. Das Finale dieses jungen Roséweins aus der toskanischen Weinregion, genauer gesagt aus Toscana IGT, überrascht mit einem lang anhaltenden Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten geprägt, die von den vulkanischen Böden stammen.

Vinifikation des A Toscana Rosato von Fattoria Aldobrandesca

Der stilvolle A Toscana Rosato aus Italien ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Aleatico. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Toskana. Die Reben verwurzeln sich tief in Böden aus Vulkangestein. Der A Toscana Rosato wird maßgeblich durch das Klima und die stilistische Ausprägung der Toscana IGT geprägt. Dieser italienische Wein kann als ein echtes Produkt der Alten Welt bezeichnet werden, das sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Bei perfekter Reife werden die Trauben für den A Toscana Rosato ausschließlich von Hand gelesen, um grobe und wenig selektive Ernteschritte zu vermeiden. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig zerkleinert werden. Daraufhin erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Empfehlung für den Genuss des Fattoria Aldobrandesca A Toscana Rosato

Genießen Sie diesen italienischen Rosé idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtigem Endiviensalat.

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